Πρόσκληση συμμετοχής σε επιμορφωτικό σεμινάριο «Δια…τροφή για σκέψη» 19/11/2026
Το Κέντρο Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία Ελευθερίου Κορδελιού, σε συνεργασία με τον Περιφερειακό Επόπτη Ποιότητας της Εκπαίδευσης Κ. Μακεδονίας και το Εργαστήριο Κυκλικότητας “Κύκλος” της περιβαλλοντικής οργάνωσης incommon διοργανώνουν επιμορφωτικό σεμινάριο-εργαστήριο με θέμα “Δια…τροφή για σκέψη” την Πέμπτη, 19 Νοεμβρίου 2026, ώρες 18:00-21:00.
Η διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία. Επηρεάζει όμως και την υγεία του πλανήτη μας. Ο τρόπος με τον οποίο παράγονται, επεξεργάζονται, μεταφέρονται και καταναλώνονται τα τρόφιμα επηρεάζει τη βιοποικιλότητα, τους φυσικούς πόρους και την κλιματική αλλαγή. Η υιοθέτηση υγιεινών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών, με έμφαση στην ποικιλία, στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, στα εποχικά και τοπικά προϊόντα, καθώς και στη μείωση της σπατάλης τροφίμων αλλά και των περιττών συσκευασιών, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της ανθρώπινης ευημερίας και στην προστασία του περιβάλλοντος.
Στη διάρκεια του σεμιναρίου θα προσεγγίσουμε τα ζητήματα της υγιεινής διατροφής και του αντίκτυπου της διατροφής στο περιβάλλον μέσα από ομαδικές δραστηριότητες και παιχνίδια και θα γίνει εισαγωγή στις αρχές και καλές πρακτικές τις κυκλικής οικονομίας.
Το σεμινάριο-εργαστήριο απευθύνεται σε εκπαιδευτικούς των Διευθύνσεων Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Δυτικής και Ανατολικής Θεσσαλονίκης. Θα πραγματοποιηθεί στο χώρο του “Κύκλου”, που βρίσκεται στην Άνω Πόλη, στην οδό Αγίας Σοφίας 105, στο ισόγειο.
Ο Κύκλος, το εργαστήριο κυκλικότητας της περιβαλλοντικής οργάνωσης incommon, προσπαθεί να δει στην πράξη πώς μια γειτονιά μπορεί να γίνει πιο κυκλική, αξιοποιώντας στο μέγιστο όλους τους διαθέσιμους πόρους. Σε αυτό το πλαίσιο έχει αναπτύξει καινοτόμες πιλοτικές εφαρμογές συμμετοχικού χαρακτήρα (π.χ. δανειστική εργαλειοθήκη, συνοικιακός κομποστοποιητής, γωνία ανταλλαγής και επιδιόρθωσης ρούχων κ.ά.). ενώ παράλληλα υλοποιεί ένα ευρύ φάσμα δράσεων, όπως εργαστήρια επανάχρησης και επισκευής, ανοιχτές συζητήσεις, περιπάτους, προβολές, εκπαιδευτικά προγράμματα κ.ά.
Πρόγραμμα / Περιγραφή:
| Ώρα προσέλευσης 17:45 | |
| Έναρξη σεμιναρίου 18:00 | |
| 18:00 – 18:45 | Εισαγωγή στο σεμινάριο. Γνωριμία με το ΚΕΠΕΑ και τον Κύκλο και τις δράσεις τους. Σύντομη εισαγωγή στην Κυκλική Οικονομία. |
| 18:45- 20:30 | Δραστηριότητες και παιχνίδια για τη διατροφή και πώς επηρεάζει την υγεία μας και τον πλανήτη. Θα εξεταστούν θέματα που αφορούν τα συστατικά των τροφίμων, την ανάγνωση πληροφοριών στις συσκευασίες των τροφίμων, τα τροφοχιλιόμετρα, την εποχικότητα, την τοπικότητα, τις συσκευασίες και τα απορρίμματα, την κρεατοφαγία και την σπατάλη των τροφίμων. |
| 20:30-21:00 | Η συνάντηση μας θα ολοκληρωθεί με αναστοχασμό και μοίρασμα πάνω σε όσα βιώσαμε και πώς όλα αυτά μπορούν να μεταφερθούν σε άλλες διαστάσεις της καθημερινότητάς μας και στο σχολικό περιβάλλον. |
| Λήξη σεμιναρίου 21:00 |
Όσες/οι εκπαιδευτικοί της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης ενδιαφέρονται να συμμετέχουν στο εργαστήριο παρακαλούνται να δηλώσουν το ενδιαφέρον τους συμπληρώνοντας τη φόρμα στο σύνδεσμο https://tinyurl.com/semdiatrofi2026 μέχρι την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2026.
Επισημαίνεται ότι:
- Ο αριθμός των συμμετεχόντων θα είναι περιορισμένος (περίπου 25 άτομα)
- Σε περίπτωση μεγάλου αριθμού συμμετοχών θα γίνει κλήρωση για την επιλογή των συμμετεχόντων